Tomat memberikan rasa segar alami dari sop merah tomat berikut ini. Sajian yang sarat dengan sayuran ini bisa menjadi pilihan sayur untuk Anda sajikan sebagai menu sehari-hari.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
1 buah paha ayam tanpa tulang, dipotong kotak
3 buah tomat merah
150 gram wortel, dipotong kotak 1cm
100 gram buncis, dipotong 1cm
3 butir bawang merah, diiris halus
100 gram saus tomat
1 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
500 ml air
2 sendok makan margarin untuk menumis
Cara membuat sop merah tomat:
- Rebus tomat dalam 500 ml air. Buang biji dan kulitnya. Blender halus bersama air rebusan.
- Panaskan margarin. Tumis bawang merah sampai harum. Masukkan ayam, wortel, dan buncis. Aduk rata.
- Tambahkan tomat blender, saus tomat, garam, merica bubuk, pala bubuk, gula pasir, dan kaldu ayam blok. Aduk rata.
- Tuang air. Masak sampai matang.
Untuk 4 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar