Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
10 butir telur
375 gram gula pasir
2 1/4 sendok teh garam
600 gram tepung terigu protein sedang
75 gram tepung sagu
2 1/2 sendok teh baking powder
500 ml santan dari 1 1/4 butir kelapa
500 gram kelapa parut kasar
150 ml minyak goreng
Cara membuat kue kelapa panggang:
- Kocok telur, gula pasir, dan garam sampai mengembang. Tambahkan campuran tepung terigu, tepung sagu, dan baking powder bergantian dengan santan sambil diayak dan dikocok perlahan.
- Masukkan kelapa dan minyak goreng. Aduk rata.
- Tuang ke dalam cetakan kue lumpur yang sudah dipanaskan dan dioles margarin.
- Tutup dan biarkan matang.
Untuk 70 buah
Tidak ada komentar:
Posting Komentar