RESEP MINUMAN HANGAT TEH BEREMPAH

Rebus sebentar kolang-kaling untuk menghilangkan lendir dan bau, setelah itu cuci bersih.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
750 ml air
5 cm kayumanis
2 butir cengkeh
2 lembar daun pandan, ikat
5 sachet teh celup
125 gram gula merah sisir
100 gram kolang-kaling, iris panjang

Cara Pengolahan :

1. Rebus air, kayumanis, cengkeh, dan daun pandan di atas api kecil sampai harum.
2. Masukkan teh. Biarkan sesaat sampai berwarna. Tambahkan gula merah. Masak sambil diaduk sampai larut. Saring.
3. Masukkan kolang-kaling. Sajikan hangat.

Untuk 3 porsi